你觉得河南哪里的烩面最好吃?

商丘身边事儿2021-09-10 12:52:51

河南作为一个爱吃面食的大省,可以说不同的地方都有当地爱吃的面条,而说到河南的面条,那种类就是相当的多了,而河南众多面条中最有名的就要数河南烩面的,说到河南最有名的两道美食,就要数周口逍遥镇的胡辣汤和郑州的烩面,所以说河南的烩面还要数郑州最有名气。

虽然说河南的烩面数郑州名气最大,但也不是说郑州的烩面一定就比其他的地方强,像豫东地区的商丘、开封、豫东男的驻马店、周口、豫西的洛阳和豫南都有当地的烩面,个人感觉每个地方的烩面都独具特色,像郑州的烩面、南阳方城的烩面和商丘地区的烩面最为正宗。

郑州的烩面和商丘地区大同小异,但是还是有些不同,郑州的烩面和商丘都是有羊汤烩面,都是采用羊骨熬制而成的羊汤,而南阳方城的烩面虽然没有尝过,但是很多人都评价说特别的好吃,所以说虽然做法不同,但是方城的烩面也应该独具一格。

自己虽然没有尝过方城的烩面,但是却尝过河南周口的烩面,当时是在周口商水吃的,基本上位于周口、漯河、驻马店三市交界地带,那儿的烩面竟然是在里面放上几块鸡肉,然后一碗鸡肉烩面就成了,虽然说老板给的份量比较足,但是味道确实一般。


Copyright © 江苏修学旅游联盟@2017