上海女生千万不要夜跑,太危险了!

爱享到上海2022-06-18 10:23:14

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上海女生千万不要夜跑

太危险了!!!





万一遇上烧烤摊你就完了




以地道的风味还吸引了各路明星前来打卡

连林更新、李晨都经常光顾

深夜去续签撸个串,说不定就能偶遇明星!



东北烧烤算是烧烤界的老大哥了

以种类多、串小、入味而闻名!




吃东北烤串和新疆烤串不一样

东北烤串每个人吃的分量是按“把”为计量单位

因为东北烤串为了让食材入味

连玉米粒都是一颗一颗串上烤!




虽说每串的肉量不算多

但一把一把地撸起来却是非常嗨爽

大口吃肉大口喝酒

生活就是如此美好!



XU QIAN
/肉欲暴击/


看到菜单上的“三分熟”简直是一脸懵逼

这居然是道菜名!



三分熟烤出来的串串,保持着肉质的鲜美

没有膻气,嚼劲十足,微辣中渗透着浓浓的肉香!




三分熟是店里的招牌

来续签不吃三分熟相当于白来

三分熟受到大家的喜欢不是没有原因的!




它对于肉质的要求极高

所有牛羊肉都是从东北空运而来

肉质优良,颜色鲜嫩

微膻的气味中散发着草饲牛羊所特有的芬芳气

而且三分熟精选是牛身上的小黄瓜条肉!




小黄瓜条牛肉位于牛臀部

沿臀骨二头肌边缘分割而出,肉块形如管状

小黄瓜条牛肉肉质细嫩

肥瘦适中,口感嫩滑!




即便是三分熟的肉

也丝毫尝不出一点生肉的味道

反而因为炭烤时间较短,肉质十分细腻、嫩滑!



好肉不用事先腌制,吃得就是原汁原味!

每串都是当天纯手工现切现串

一天下来要穿上几万串!




续签三分熟沿用了东北烧烤的经典烤法:炭烤!

利用炭火的高温强火的特点

短时间内便可以将食材表面烤制酥脆

食材伴随着独特的炭火香气,入味也更加充分!




炭火是烤肉香气的源头

而火候则是口感的关键

这就十分考究烤串师傅的功力!



续签的烤串师傅有着10年以上的烧烤经验

完全掌握烧烤的技术和对火候的把控

烤串手法一流,就算闭着眼睛也能知道烧烤程度!



店里的大厨都来自东北

酱汁干料也是独家秘制

一翻转,一撒料都是游刃有余!



无钢丝不烤串

钢丝是炭烤的最佳搭配

炭火产生的高温通过钢丝传达,受热更加均匀

不过撸串的时候一定注意烫嘴!




瞧这钢丝放进去的速度

就知道吃得有多,一口一个根本停不下来!



如果你无法接受三分熟的话

店里还有七分熟可供选择,就是让你一次撸过瘾!




干巴肉,店里十桌有八桌都会点这款

这算是东北常见的下酒菜

虽然看起来其貌不扬

但是吃起来别有一番风味,有点像牛肉粒!




周末约上几个好朋友,来一把酥脆的干巴肉

再配上啤酒,清凉夏日最佳体验!



酱油筋,口感与众不同

串里的肉每一块肉又大又厚实

遇到了它,就像遇到了猛烈的初恋!




要是觉得吃得不过瘾,还可以这么吃!




以前吃的玉米都是一根一根的烤

没想到在这里竟然将玉米粒串起来烧烤!



刷上秘制酱料,再加上辣椒粉和孜然的香气

给舌尖带来一次又一次的强烈冲击

根本停不下来,简直幸福感爆棚




还有烤牛蛙、烤大虾、烤面包、烤鸡翅...

好吃的简直有一本菜单那么多!




炭烤牛蛙量大料足

每只烤牛蛙的长度不容小觑

外表还沾满了丰富的调料,非常诱人!




入口的瞬间舌头就被油香侵略

多加的调料渗入牛蛙内,很入味

嚼起来软韧香滑,口腔瞬间被引爆!



刚刚端上桌就已经被洗劫一空,所以手速一定要快!




考验师傅功力的烤大虾 !

一不注意虾头就焦了,而且火力太猛虾肉也会变柴

毕竟这里都是烧烤老司机,火候刚刚好!




经过炭烤,虾壳会变酥脆,别犹豫,整只撸!

表面薄脆,内里保持着肉嫩多汁

每一口都能感受海的味道!




虽说烤面包已不是新鲜事

但是颜值这么高

味道又酥又香甜的还是太难得了!

撒白糖烤制的面包片不会有涂抹蜂蜜不均匀的尴尬

酥酥软软的超级上镜!




烤鸡翅,看这金黄透亮的颜色

不仅皮酥脆可口,连骨头嚼起来都非常有滋味!




撸串配酒,那叫一个过瘾!




烤串一端上桌,就引来一波霸气围观

只有手快的人才抢得到!



这家隐藏在广元路上的烧烤店

店面很小,不仔细寻找,你可能真的会忽视它

但是远远地就能看到灯牌

每到夜晚,这里便热闹起来了...


   美食情报   


魔都必吃美食推荐:续签三分熟

推荐等级:★★★★★

人均消费:95元

爱享到APP买单优惠:8.9折!8.9折!8.9折!

门店地址:

上海市长宁区凯旋路166号2号楼

上海市徐汇区广元路196号2楼



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图片素材来源于网络 版权归原作者所有

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设计:橘子酱  | 编辑:北冰洋


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