河南信阳的五大名菜分别是什么?

商丘身边事儿2021-09-13 13:56:33

信阳的五大名菜倒是没有听说过,不过说实话信阳当地的美食倒是挺多的,经常在省内的城市跑,特别是在省会郑州,信阳人开的饭馆尤其的多,而且信阳的菜样式跟种类也是挺多的,而且自己也经常吃信阳菜,感觉味道做的也是挺好的。

像信阳位于河南省的最南边,也是我国一个红色城市,信阳准确的来说应该属于我国南北方交界处的一个城市,所以说当地人面食和米饭都吃,同样的道理,小麦和稻子都是有种植的,所以说信阳的菜式才会比较丰富,像信阳的南湾湖的鱼就比较有名。

像郑州这块就有好多的南湾湖炖鱼馆,也成为了信阳的一道名吃,信阳人还是比较爱吃鱼的,因为当地气候湿热多雨水,所以说鱼的种类也是比较多的,当地的鱼也是比较好吃的,还有就是信阳固始鹅块也是当地的一道名吃,名气都是挺大的。

除了信阳的固始鹅块和南湾湖炖鱼,信阳人还喜欢吃糍粑,直到上大学之后,遇到了一个信阳的同学,才知道原来还有糍粑这种美食,不过至今还没有吃过,还有信阳的板鸭、罗山鳝鱼、固始甲鱼、罗山大肠汤、筒鲜鱼、光山麻鸭蛋等。


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